Uống đủ 10 loại mỹ tửu, phẩm bàn sâu sắc rượu bồ đào, Lệnh Hồ Xung xứng danh "Tửu ma" (minh hoạ của Chat GPT)
…..
Đoạn trích 2:
📌 Những dịp thường dùng rượu Bách Hoa Tửu:
• Yến tiệc cung đình, hoàng gia.
• Hội thơ, trà đạo của các văn nhân.
• Lễ cưới, tiệc sinh nhật, các dịp vui vẻ trong gia đình.
📌 Những ai thích uống rượu Bách Hoa Tửu?
• Những người yêu thích sự thanh tao, không thích rượu mạnh.
• Những người có phong cách nho nhã, yêu nghệ thuật, thơ văn.
• Phụ nữ quyền quý, tiểu thư danh gia, phi tần trong cung đình.
💡 Bách Hoa Tửu không dành cho những kẻ thô lỗ hay anh hùng hảo hán thích uống rượu mạnh, mà dành cho những người biết thưởng thức cái đẹp.5. Kết luận – Rượu Bách Hoa Tửu và tinh thần kiếm hiệp
📌 Rượu Bách Hoa Tửu không chỉ là một loại rượu, mà còn là một biểu tượng của sự thanh cao, lãng mạn:
• Dành cho những bậc tài tử, danh sĩ, những người yêu cái đẹp.
• Không phải rượu để uống khi đánh nhau, mà là rượu để thưởng thức trong những khoảnh khắc bình yên.
• Mang trong mình hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với những mỹ nhân của giang hồ.
6. Rượu Thiệu Hưng Trạng Nguyên Hồng – Tinh hoa rượu cổ truyền Trung Hoa
Thiệu Hưng Trạng Nguyên Hồng là một trong những loại rượu nổi tiếng bậc nhất của Trung Quốc, có nguồn gốc từ thành phố Thiệu Hưng (Shaoxing), tỉnh Chiết Giang. Đây là một loại rượu gạo lâu năm, mang hương vị đậm đà, có màu đỏ hổ phách đặc trưng, và thường được sử dụng trong các dịp lễ trọng đại.
Rượu này được gọi là “Trạng Nguyên Hồng”, vì theo truyền thống, nó thường được dùng để chúc mừng các sĩ tử thi đỗ Trạng Nguyên hoặc tiến sĩ thời phong kiến, thể hiện niềm vui và vinh quang.
📌 Thiệu Hưng là vùng sản xuất rượu nổi tiếng nhất Trung Quốc, với hơn 2.500 năm lịch sử.
• Đây là loại rượu gạo ủ lâu năm, thuộc nhóm Hoàng Tửu (rượu vàng), khác biệt hoàn toàn so với rượu trắng (Bạch Tửu) hay rượu vang.
• Được làm từ gạo nếp, nước suối thiên nhiên và men ủ truyền thống, tạo ra hương vị đặc trưng.
• Có màu hổ phách, hương thơm dịu nhẹ, hậu vị ngọt thanh, hơi cay nồng.
📌 Các dòng rượu Thiệu Hưng phổ biến:
1. Gia Thiện Tửu – Rượu cao cấp, ủ lâu, vị đậm đà.
2. Trạng Nguyên Hồng – Rượu mừng khoa cử, có màu đỏ hồng đặc trưng.
3. Nữ Nhi Hồng – Rượu cất giữ từ khi con gái sinh ra, mở vào ngày cưới.
💡 Trong đó, Trạng Nguyên Hồng là loại rượu mang ý nghĩa chúc phúc, thường được dùng trong lễ cưới, mừng thi đỗ, và những dịp đại hỷ.
📌 Màu sắc:
• Đỏ hổ phách, phản chiếu ánh sáng đẹp mắt, gợi lên sự may mắn, vinh quang.
📌 Hương vị:
• Hương thơm dịu nhẹ, đậm mùi gạo nếp và men truyền thống.
• Vị ngọt thanh, hơi cay nồng nhẹ, hậu vị kéo dài.
• Càng ủ lâu, rượu càng ngon, vị càng êm.
📌 Cách uống:
• Có thể uống nóng hoặc lạnh.
• Uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước nóng để làm ấm cơ thể.
• Dùng chung với các món ăn truyền thống Trung Hoa như vịt quay, hải sản, thịt đông.
💡 Rượu Trạng Nguyên Hồng không chỉ là một loại rượu, mà còn mang giá trị văn hóa và phong tục lâu đời.
📌 Tại sao gọi là “Trạng Nguyên Hồng”?
• “Trạng Nguyên” là danh hiệu dành cho sĩ tử đỗ đầu trong kỳ thi đình thời phong kiến.
• “Hồng” (màu đỏ) tượng trưng cho may mắn, vinh quang, thành công.
• Khi một người đỗ Trạng Nguyên, gia đình thường mở tiệc rượu mừng với loại rượu này.
📌 Những dịp thường sử dụng rượu Trạng Nguyên Hồng:
• Mừng thi đỗ, thăng quan tiến chức.
• Lễ cưới, hỷ sự, sinh nhật.
• Làm quà biếu cho người lớn tuổi hoặc quan chức.
💡 Loại rượu này mang ý nghĩa chúc phúc, cầu may mắn và thành công, thường gắn liền với tầng lớp trí thức và quý tộc xưa.6. Kết luận – Rượu Trạng Nguyên Hồng và tinh thần kiếm hiệp
📌 Rượu Trạng Nguyên Hồng không chỉ là một thức uống, mà còn là một biểu tượng của sự thành công, trí tuệ và đẳng cấp trong xã hội xưa:
• Được dùng trong các dịp mừng thi đỗ, thăng quan tiến chức.
• Thể hiện sự tao nhã, phong lưu của những bậc trí giả, danh sĩ.
7. Rượu Lê Hoa – Loại rượu tinh tế trong văn hóa Trung Hoa
Rượu Lê Hoa là một loại rượu nổi tiếng trong văn hóa Trung Quốc, được đặt tên theo hoa lê, loài hoa biểu tượng của sự thanh khiết và tinh tế. Đây là một loại rượu nhẹ, thơm, có vị ngọt dịu, thường được yêu thích bởi những người có phong cách tao nhã, đặc biệt là văn nhân, tài tử và nữ nhân trong văn hóa cổ điển.
📌 Nguồn gốc và đặc điểm:
• Được làm từ gạo nếp, hoa lê hoặc nước lê ép, kết hợp với men truyền thống.
• Màu sắc: Trong suốt hoặc có chút ánh vàng nhạt.
• Hương vị: Ngọt dịu, thơm mát, có chút chua nhẹ tự nhiên của lê.
• Nồng độ cồn: Thấp, thường từ 10 - 15 độ, thích hợp với những người không uống rượu mạnh.
📌 Cách thưởng thức:
• Uống lạnh để giữ hương vị thanh mát.
• Dùng chung với các món ăn nhẹ như bánh ngọt, trái cây hoặc hải sản.
• Có thể ủ lâu năm để hương vị đậm đà hơn.
💡 Rượu Lê Hoa không mạnh mẽ như rượu trắng, không nồng cay như rượu Thiệu Hưng, mà mang đến sự nhẹ nhàng, tinh tế, phù hợp với những người yêu thích sự thanh thoát và lãng mạn.
📌 Tại sao gọi là “Lê Hoa”?
• Hoa lê là biểu tượng của sự thanh khiết, tinh tế, giống như phong cách của những bậc tài tử phong lưu.
• Trong thi ca, hình ảnh hoa lê rơi trong gió xuân thường gắn liền với những mỹ nhân xinh đẹp nhưng mang nỗi sầu lặng lẽ.
📌 Những ai thường thích rượu Lê Hoa?
• Những bậc văn nhân, tài tử, nho sĩ – Những người thích thưởng rượu trong không gian yên tĩnh, vừa nhâm nhi vừa làm thơ.
• Những nữ nhân cao quý – Vì đây là loại rượu nhẹ, tinh tế, rất phù hợp với khí chất thanh nhã của các tiểu thư danh gia vọng tộc.
• Những người yêu thích sự lãng mạn – Rượu Lê Hoa không dành cho kẻ uống để giải sầu, mà dành cho những người muốn tận hưởng vị ngọt nhẹ của cuộc sống.
8. Rượu Ngọc Lộ – Tinh hoa ẩm thực và văn hóa rượu Trung Hoa
Ngọc Lộ là một loại rượu truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc, có tên gọi gợi lên hình ảnh sương mai ngọc bích (ngọc lộ), thể hiện sự tinh khiết, thanh tao và cao quý. Đây là loại rượu thường gắn liền với giới quý tộc, văn nhân tài tử và những bậc phong lưu, tao nhã.
📌 Nguồn gốc và ý nghĩa:
• “Ngọc Lộ” có nghĩa là “sương mai trên ngọc”, tượng trưng cho sự tinh khiết và thanh cao.
• Được xem là một trong những loại rượu thanh nhã, có hương vị dịu nhẹ nhưng lại đầy tinh tế.
• Thường xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng của vua chúa, quan lại hoặc giới văn nhân thi sĩ.
📌 Đặc điểm:
• Màu sắc: Trong suốt hoặc ánh vàng nhẹ, giống như giọt sương trên lá ngọc.
• Hương vị: Dịu ngọt, thơm mát, có thể có chút hậu cay nhẹ.
• Nồng độ cồn: Vừa phải, khoảng 12 - 18 độ, thích hợp để thưởng thức chậm rãi.
📌 Thành phần:
• Được làm từ gạo nếp, thảo mộc quý hiếm hoặc hoa cỏ tinh khiết, mang đến hương thơm dịu nhẹ.
• Có thể kết hợp với mật ong, hoa sen hoặc nhân sâm, giúp tăng thêm vị ngọt thanh và giá trị bồi bổ sức khỏe.
💡 Rượu Ngọc Lộ không dành cho những kẻ uống rượu mạnh để say sưa, mà dành cho những người biết thưởng thức sự tinh tế của từng giọt rượu.
📌 Tại sao rượu này có tên “Ngọc Lộ”?
• Ngọc tượng trưng cho sự quý phái, trong sạch, còn lộ (sương mai) gợi lên sự tinh khiết, nhẹ nhàng.
• Loại rượu này thường được phụ nữ quyền quý, hoàng tộc và tao nhân mặc khách yêu thích.
📌 Những dịp thường uống rượu Ngọc Lộ:
• Yến tiệc cung đình, lễ hội quan trọng.
• Tiệc trà tao nhã của các văn nhân, thi sĩ.
• Những khoảnh khắc tĩnh lặng để thưởng thức, chiêm nghiệm cuộc sống.
💡 Rượu Ngọc Lộ giống như một bài thơ lặng lẽ – không mạnh mẽ, không ồn ào, nhưng khiến người ta say đắm bởi sự tinh tế.
📌 Rượu Ngọc Lộ không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần của văn hóa thanh tao, dành cho những người trân trọng sự tinh tế:
• Dành cho những bậc tài hoa, những người yêu nghệ thuật và cái đẹp.
• Không phải rượu để uống khi chiến đấu, mà là rượu để thưởng thức khi đàm đạo, suy ngẫm.
• Mang trong mình hương vị nhẹ nhàng, tượng trưng cho sự tinh tế và cao quý.
9. Rượu Hầu Nhi Tửu – Loại rượu đặc biệt trong truyền thuyết và văn hóa Trung Hoa
Hầu Nhi Tửu hay còn gọi là “Rượu Khỉ” là một loại rượu đặc biệt, gắn liền với câu chuyện truyền thuyết về loài khỉ hoang dã ở núi rừng Trung Hoa. Đây là một loại rượu lên men tự nhiên trong những hốc cây hoặc khe đá, được những con khỉ vô tình “ủ” khi cất giấu trái cây bên trong. Qua thời gian, trái cây lên men tự nhiên và tạo thành một loại rượu rừng đặc biệt, có hương vị ngọt dịu, hơi chua và có nồng độ cồn nhẹ.
📌 Nguồn gốc và truyền thuyết:
• Theo dân gian, những con khỉ sống trong rừng sâu thường hái trái cây chín và giấu trong hốc cây hoặc khe đá để ăn dần.
• Trải qua nhiều tháng, những trái cây này bị lên men tự nhiên bởi men vi sinh trong không khí, biến thành một loại rượu có nồng độ cồn nhẹ.
• Những thợ săn hoặc người đi rừng tình cờ phát hiện, nếm thử và thấy có vị ngọt, thơm, dễ uống, từ đó gọi nó là “Hầu Nhi Tửu” – rượu do khỉ làm ra.
📌 Đặc điểm:
• Nguyên liệu: Các loại trái cây rừng như nho dại, táo, dâu, lê…
• Màu sắc: Vàng hổ phách hoặc nâu nhạt, do lên men tự nhiên.
• Hương vị: Ngọt dịu, hơi chua, có mùi thơm nhẹ của trái cây.
• Nồng độ cồn: Thấp, khoảng 5 - 10 độ, tương đương với rượu vang nhẹ.
💡 Hầu Nhi Tửu không phải là loại rượu do con người sản xuất, mà là một loại rượu lên men tự nhiên từ núi rừng, có thể coi là một báu vật của thiên nhiên.
📌 Hầu Nhi Tửu gắn liền với thiên nhiên và cuộc sống hoang dã:
• Đây không phải là loại rượu phổ biến trong cung đình hay các quán rượu, mà là một loại rượu bí ẩn, được tìm thấy trong rừng sâu.
• Được xem như một món quà của thiên nhiên, chỉ những người có duyên mới có thể thưởng thức.
📌 Trong y học cổ truyền:
• Tương truyền, rượu Hầu Nhi có thể bổ khí, dưỡng huyết, giúp tiêu hóa tốt và làm cơ thể ấm lên.
• Thợ săn thường uống Hầu Nhi Tửu để giữ ấm trong mùa đông lạnh giá ở núi rừng.
📌 Những ai thích uống Hầu Nhi Tửu?
• Những người phiêu bạt giang hồ, thích khám phá núi rừng.
• Thợ săn, lữ khách hoặc những ẩn sĩ sống xa thế tục.
• Những cao thủ võ lâm có phong thái hoang dã, tự do, không bị ràng buộc bởi quy tắc thông thường.
💡 Rượu Hầu Nhi không dành cho giới quý tộc hay những bậc nho sĩ, mà là rượu của những kẻ phiêu bạt, những con người sống giữa thiên nhiên.
📌 Rượu Hầu Nhi Tửu do thiên nhiên ban tặng, không có sự can thiệp của con người.
• Mang đến cảm giác hoang dã, tự do, phù hợp với những kẻ phiêu bạt giang hồ.
• Là rượu của những con người mạnh mẽ, thích sống giữa núi rừng hơn là nơi phồn hoa đô hội.
10. Rượu Thiệu hưng nữ nhi hồng tửu.
(Ghi chú: xem Rượu Thiệu Hưng ở mục 6, trên)
Bạch Y Ngũ Bút
(Dành cho fan kiếm hiệp Kim Dung) - Trong tác phẩm Tiếu ngạo giang hồ, Lệnh Hồ Xung là một chàng trai tiêu sái ngang tàng, tính tình ngay thẳng phóng khoáng và … rất mê uống rượu. Do được ái nữ của Giáo chủ Ma giáo Nhậm Ngã Hành là cô gái xinh đẹp tuyệt trần Nhậm Doanh Doanh yêu thầm, nên quần hào võ lâm (gọi nàng là Thánh Cô, không dám gọi tên thật) ai cũng muốn làm đẹp lòng nàng, bằng cách lấy lòng, tâng bốc Lệnh Hồ Xung, tặng cho chàng nhiều của ngon vật lạ, thuốc chữa bệnh quý hiếm. Trong số đó có món quà đặc biệt là 16 vò rượu rất quý hiếm.
Cũng không biết bang chủ nào gửi tặng cho Lệnh Hồ Xung, chỉ biết rằng đó là tám loại mỹ tửu được tay "tiên tửu" là Tổ Thiên Thư luận phẩm tán dương, lại đưa ra tám loại chén uống vô cùng độc lạ quý hiếm để uống với từng loại rượu khác nhau, cho thêm phần thơm ngon đặc sắc, đúng chuẩn.
Tiếp đó nhân chuyến đi đến Mai trang, Lệnh Hồ Xung có cơ hội thưởng thức thêm mấy loại rượu quý khác nữa của tay chơi mỹ tửu Đan Thanh tiên sinh. Thật là câu chuyện hi hữu và thú vị.
Trên chốn võ lâm giang hồ, chuyện nam nhân mê uống rượu thì nhiều vô kể, tỷ như bang chủ Cái Bang là Tiêu Phong trong Thiên Long bát bộ, mà tửu lượng có lẽ phải gấp đôi Lệnh Hồ Xung vậy. Hay chuyện nữ nhi uống rượu để "tán trai" của những cô gái xinh đẹp như Hoàng Dung, Triệu Mẫn. Nhưng duy chỉ ở Tiếu ngạo giang hồ, các loại rượu quý Trung Hoa mới được liệt kê và phân tích một cách đầy đủ, chuyên sâu. Cũng chính là thể hiện kiến thức và sự đam mê của nhà văn Kim Dung về rượuvậy. Tại hạ tin chắc rằng Kim Dung là một tín đồ rượu, trong nhà ông chắc chắn có bộ sưu tập nhiều loại mỹ tửu quý hiếm.
Tại hạ sẽ lần lượt kể ra đây những thông tin thú vị và bổ ích về từng loại mỹ tửu mà chàng Lệnh Hồ Xung đã uống. Nhưng trước hết mời quần hào cùng đọc hai đoạn trích trong Tiếu ngạo giang hồ, kể về việc Lệnh Hồ Xung được tặng rượu quý và những chuyện ly kỳ, thú vị liên quan đến thú chơi mỹ tửu.
…
Đoạn trích 1:
Tiếp đó nhân chuyến đi đến Mai trang, Lệnh Hồ Xung có cơ hội thưởng thức thêm mấy loại rượu quý khác nữa của tay chơi mỹ tửu Đan Thanh tiên sinh. Thật là câu chuyện hi hữu và thú vị.
Trên chốn võ lâm giang hồ, chuyện nam nhân mê uống rượu thì nhiều vô kể, tỷ như bang chủ Cái Bang là Tiêu Phong trong Thiên Long bát bộ, mà tửu lượng có lẽ phải gấp đôi Lệnh Hồ Xung vậy. Hay chuyện nữ nhi uống rượu để "tán trai" của những cô gái xinh đẹp như Hoàng Dung, Triệu Mẫn. Nhưng duy chỉ ở Tiếu ngạo giang hồ, các loại rượu quý Trung Hoa mới được liệt kê và phân tích một cách đầy đủ, chuyên sâu. Cũng chính là thể hiện kiến thức và sự đam mê của nhà văn Kim Dung về rượuvậy. Tại hạ tin chắc rằng Kim Dung là một tín đồ rượu, trong nhà ông chắc chắn có bộ sưu tập nhiều loại mỹ tửu quý hiếm.
Tại hạ sẽ lần lượt kể ra đây những thông tin thú vị và bổ ích về từng loại mỹ tửu mà chàng Lệnh Hồ Xung đã uống. Nhưng trước hết mời quần hào cùng đọc hai đoạn trích trong Tiếu ngạo giang hồ, kể về việc Lệnh Hồ Xung được tặng rượu quý và những chuyện ly kỳ, thú vị liên quan đến thú chơi mỹ tửu.
…
Đoạn trích 1:
Lệnh Hồ Xung cùng thầy trò phái Hoa Sơn đang du ngoạn trên thuyền thì có 8 hán tử phi ngựa đến tặng 16 vò rượu. Tiếp đó tay cao thủ tiên tửu Tổ Thiên Thu xuất hiện cùng với những “món đồ tốt” chuyên dùng uống rượu:
“Bỗng có tiếng vó ngựa dồn dập. Tám kỵ mã men theo bờ sông chạy tới. Rồi có thanh âm cất lên gọi:
- Lệnh Hồ thiếu hiệp phái Hoa Sơn có ở đây không? Bang chúa đệ tử biết Lệnh Hồ thiếu hiệp thích dùng mấy chén rượu, nên sai bọn tiểu nhân đưa tới đây đủ 16 hũ rượu ngon để Lệnh Hồ thiếu hiệp thưởng thức.
Trên lưng mỗi con ngựa hai vò rượu. Trên vò rượu nào cũng đề hoặc chữ: "Thượng thẩn công tửu"hoặc "Thiêu Hưng nguyên"... Mười sáu hũ rượu này dường như mỗi thứ một khác. Tám gã hán tử xách 16 hũ rượu đặt xuống đầu thuyền xong rồi lập tức khom lưng thi lễ từ biệt, đoạn trở gót lên ngựa đi ngay.
Lệnh Hồ Xung ngửi thấy mùi rượu ngon, nước miếng đã chảy ra. Hắn hai tay bưng bát rượu lên uống vài ngụm là cạn hết. Hắn thè đầu lưỡi ra liếm láp, trầm trồ khen ngợi: Rượu ngon! Rượu ngon thật!
Bỗng nghe trên bờ cũng có tiếng người lớn tiếng nói theo: Rượu ngon! Rượu ngon thật!
Lệnh Hồ Xung đưa mắt nhìn lên phía phát ra thanh âm thì thấy một chàng thư sinh phiêu bạt, áo quần lam lũ. Tay phải phe phẩy một cây quạt đã rách tàn. Y ngửng đầu lên để hít mạnh mùi rượu tử trong thuyền bốc lên rồi nói: “Quả nhiên là một thứ rượu tuyệt ngon!”
Lệnh Hồ Xung cười nói: “Vị huynh đài kia! Huynh đài chưa nếm sao đã biết rượu ngon với rượu lạt?”
Chàng thư sinh đáp: “Thứ rượu này đã chôn hơn 62 năm. Tại hạ mới ngửi hơi men đã biết mùi rượu”.
Thư sinh từ từ bước ra xá dài tận đất nói: “Vãn sinh họ Tổ, tên Thiên Thu”.
Tổ Thiên Thu đã ngoài 50 tuổi, da mặt vàng khè, dưới cằm lún phún mấy sợi râu thưa thớt, áo quần đầy dầu mỡ, thấy Lệnh Hồ Xung đưa bát rượu tới, liền nói: “Lệnh Hồ huynh tuy có rượu ngon mà không có đồ dùng tốt. Thật đáng tiếc!”
Lệnh Hồ Xung nói: “Dọc đường chỉ có chén sành, Tổ tiên sinh dùng tạm vậy”.
Tổ Thiên Thu lắc đầu quầy quậy: “Không được! nhất định không được! Lệnh Hồ huynh dùng khí cụ thế này uống rượu không được. Thật là đầu Ngô mình Sở, chưa hiểu cách uống rượu. Uống rượu cần nghiên cứu về đồ dùng. Uống thứ rượu nào phải dùng chén nấy. Uống rượu Đất Phần phải dùng chén ngọc. Người Đường có câu thơ: "Ngọc uyển thình lai hổ phách quang". Như vậy đủ để chén ngọc làm cho sắc rượu thêm phần rực rỡ”.
Tổ Thiên Thu lại nói: “Bạch tửu ở ngoài quan ải uống rất ngon nhưng đáng tiếc mùi vị không đủ thơm tho. Hơn hết là lấy sừng tê giác làm chén để rót rượu vào mà uống. Có như thế thì mùi rượu mới thuần mỹ phi thường. Ta nên nhớ chén ngọc làm cho rượu nổi mầu sắc, sừng tê cho rượu thêm hương vị. Cổ nhân quả đã không lầm”.
Lệnh Hồ Xung lúc này nghe Tổ Thiên Thu nói thao thao bất tuyệt thì khác nào ở trong bóng tối nhìn ra ánh sáng.
Tổ Thiên Thu nói tiếp:
- “Như rượu Bồ Đào thì dĩ nhiên phải dùng đến chén hổ quang. Cổ nhân có câu thơ "Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi, Dục ẩm tỳ bà mã thượng thôi... ". Chén dạ quang là vật trân quí hiếm trên đời. Rượu bồ đào đã có màu hồng mà bọn nam nhi chúng ta uống vào thì không đủ hào khí. Chén dạ quang phát ra ánh sáng mới là tuyệt diệu! Rượu bồ đào rót vào chén dạ quang lập tức mầu rượu đỏ như huyết. Uống rượu cũng như uống huyết. Trong bài thơ của Nhạc ngũ Mục có câu: "Tráng chí cơ xan hồ lổ nhục, Tiếu đàn khát ẩm hung nô huyết?" Chí khí của người tráng sĩ lấy thịt rợ của rợ Hồ làm cơm ăn, cười nói đến khi khát nước thi uống máu giặc Hung Nô. Như vậy có phải là hùng tráng không?”
Tổ Thiên Thu lại nói:
- Còn thứ rượu ngon Tối cổ này là rượu cao lương. Thứ rượu này phải dùng chén "tước" đúc bằng đồng xanh mới là có ý cổ kính. Thứ gạo làm rượu này cũng là thật tốt, nó vừa ngọt vừa thơm, nên dùng thứ đấu lớn mà uống mới hợp ý rượu.
Tổ Thiên Thu trỏ vào hũ rượu đề bồn chữ "Bách thảo mỹ tửu" nói:
- Thứ "Bách thảo mỹ tửu" này là hái trăm thứ hoa thơm cỏ lạ ngâm vào trong rượu nên mùi thơm phảng phất như đi chơi ngoài nội ngày xuân, khiến người ta chưa uống đã saỵ. Uống thứ "Bách thảo tửu" nên dùng chén cổ đẳng (làm bằng thứ rong cổn, cây cổ đẳng phải đủ trăm năm thì mới khoét thành chén được). Uống rượu bách thảo bằng chén cổ đẳng mùi thơm càng tăng lên bội phần.
Tổ Thiên Thu lại nói:
⁃ Uống thứ rượu Thiệu Hưng trạng nguyên hồng này cần phải dùng thứ chén sành cổ mà là chén đời Bắc tống, nếu không có thì dùng tạm thứ chén Nam Tống vậy. Dùng chén Nam Tống đã là khí thế suy kém rồi. Còn dùng đồ sành đời Minh thì nhỏ mọn quá.
⁃ Uống rượu Lê Hoa thì phải dùng chén Phí Thúy. Lệnh Hồ huynh thử nghĩ coi trước cửa quán rượu Lê Hoa ở Hàng Châu có treo cờ xanh để ánh vào rượu Lê Hoa cho thêm vẻ huyền ảo. Nếu uống rượu Lê Hoa phải dùng chén Phí Thúy là vì lẽ đó.
⁃ Uống thứ rượu ngọc lộ tửu này phải dùng chén lưu lỵ Rượu ngọc lộ sủi tăm như hạt châu rót vào chén lưu ly (pha lê) để trông rõ bên trong, cho phân biệt rượu ngọc lộ với thứ rượu khác.
Trong khoảnh khắc Tổ Thiên Thu nói tính cách tám thứ mỹ tửu cùng dùng đồ, thao thao bất tuyệt.
“Bỗng có tiếng vó ngựa dồn dập. Tám kỵ mã men theo bờ sông chạy tới. Rồi có thanh âm cất lên gọi:
- Lệnh Hồ thiếu hiệp phái Hoa Sơn có ở đây không? Bang chúa đệ tử biết Lệnh Hồ thiếu hiệp thích dùng mấy chén rượu, nên sai bọn tiểu nhân đưa tới đây đủ 16 hũ rượu ngon để Lệnh Hồ thiếu hiệp thưởng thức.
Trên lưng mỗi con ngựa hai vò rượu. Trên vò rượu nào cũng đề hoặc chữ: "Thượng thẩn công tửu"hoặc "Thiêu Hưng nguyên"... Mười sáu hũ rượu này dường như mỗi thứ một khác. Tám gã hán tử xách 16 hũ rượu đặt xuống đầu thuyền xong rồi lập tức khom lưng thi lễ từ biệt, đoạn trở gót lên ngựa đi ngay.
Lệnh Hồ Xung ngửi thấy mùi rượu ngon, nước miếng đã chảy ra. Hắn hai tay bưng bát rượu lên uống vài ngụm là cạn hết. Hắn thè đầu lưỡi ra liếm láp, trầm trồ khen ngợi: Rượu ngon! Rượu ngon thật!
Bỗng nghe trên bờ cũng có tiếng người lớn tiếng nói theo: Rượu ngon! Rượu ngon thật!
Lệnh Hồ Xung đưa mắt nhìn lên phía phát ra thanh âm thì thấy một chàng thư sinh phiêu bạt, áo quần lam lũ. Tay phải phe phẩy một cây quạt đã rách tàn. Y ngửng đầu lên để hít mạnh mùi rượu tử trong thuyền bốc lên rồi nói: “Quả nhiên là một thứ rượu tuyệt ngon!”
Lệnh Hồ Xung cười nói: “Vị huynh đài kia! Huynh đài chưa nếm sao đã biết rượu ngon với rượu lạt?”
Chàng thư sinh đáp: “Thứ rượu này đã chôn hơn 62 năm. Tại hạ mới ngửi hơi men đã biết mùi rượu”.
Thư sinh từ từ bước ra xá dài tận đất nói: “Vãn sinh họ Tổ, tên Thiên Thu”.
Tổ Thiên Thu đã ngoài 50 tuổi, da mặt vàng khè, dưới cằm lún phún mấy sợi râu thưa thớt, áo quần đầy dầu mỡ, thấy Lệnh Hồ Xung đưa bát rượu tới, liền nói: “Lệnh Hồ huynh tuy có rượu ngon mà không có đồ dùng tốt. Thật đáng tiếc!”
Lệnh Hồ Xung nói: “Dọc đường chỉ có chén sành, Tổ tiên sinh dùng tạm vậy”.
Tổ Thiên Thu lắc đầu quầy quậy: “Không được! nhất định không được! Lệnh Hồ huynh dùng khí cụ thế này uống rượu không được. Thật là đầu Ngô mình Sở, chưa hiểu cách uống rượu. Uống rượu cần nghiên cứu về đồ dùng. Uống thứ rượu nào phải dùng chén nấy. Uống rượu Đất Phần phải dùng chén ngọc. Người Đường có câu thơ: "Ngọc uyển thình lai hổ phách quang". Như vậy đủ để chén ngọc làm cho sắc rượu thêm phần rực rỡ”.
Tổ Thiên Thu lại nói: “Bạch tửu ở ngoài quan ải uống rất ngon nhưng đáng tiếc mùi vị không đủ thơm tho. Hơn hết là lấy sừng tê giác làm chén để rót rượu vào mà uống. Có như thế thì mùi rượu mới thuần mỹ phi thường. Ta nên nhớ chén ngọc làm cho rượu nổi mầu sắc, sừng tê cho rượu thêm hương vị. Cổ nhân quả đã không lầm”.
Lệnh Hồ Xung lúc này nghe Tổ Thiên Thu nói thao thao bất tuyệt thì khác nào ở trong bóng tối nhìn ra ánh sáng.
Tổ Thiên Thu nói tiếp:
- “Như rượu Bồ Đào thì dĩ nhiên phải dùng đến chén hổ quang. Cổ nhân có câu thơ "Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi, Dục ẩm tỳ bà mã thượng thôi... ". Chén dạ quang là vật trân quí hiếm trên đời. Rượu bồ đào đã có màu hồng mà bọn nam nhi chúng ta uống vào thì không đủ hào khí. Chén dạ quang phát ra ánh sáng mới là tuyệt diệu! Rượu bồ đào rót vào chén dạ quang lập tức mầu rượu đỏ như huyết. Uống rượu cũng như uống huyết. Trong bài thơ của Nhạc ngũ Mục có câu: "Tráng chí cơ xan hồ lổ nhục, Tiếu đàn khát ẩm hung nô huyết?" Chí khí của người tráng sĩ lấy thịt rợ của rợ Hồ làm cơm ăn, cười nói đến khi khát nước thi uống máu giặc Hung Nô. Như vậy có phải là hùng tráng không?”
Tổ Thiên Thu lại nói:
- Còn thứ rượu ngon Tối cổ này là rượu cao lương. Thứ rượu này phải dùng chén "tước" đúc bằng đồng xanh mới là có ý cổ kính. Thứ gạo làm rượu này cũng là thật tốt, nó vừa ngọt vừa thơm, nên dùng thứ đấu lớn mà uống mới hợp ý rượu.
Tổ Thiên Thu trỏ vào hũ rượu đề bồn chữ "Bách thảo mỹ tửu" nói:
- Thứ "Bách thảo mỹ tửu" này là hái trăm thứ hoa thơm cỏ lạ ngâm vào trong rượu nên mùi thơm phảng phất như đi chơi ngoài nội ngày xuân, khiến người ta chưa uống đã saỵ. Uống thứ "Bách thảo tửu" nên dùng chén cổ đẳng (làm bằng thứ rong cổn, cây cổ đẳng phải đủ trăm năm thì mới khoét thành chén được). Uống rượu bách thảo bằng chén cổ đẳng mùi thơm càng tăng lên bội phần.
Tổ Thiên Thu lại nói:
⁃ Uống thứ rượu Thiệu Hưng trạng nguyên hồng này cần phải dùng thứ chén sành cổ mà là chén đời Bắc tống, nếu không có thì dùng tạm thứ chén Nam Tống vậy. Dùng chén Nam Tống đã là khí thế suy kém rồi. Còn dùng đồ sành đời Minh thì nhỏ mọn quá.
⁃ Uống rượu Lê Hoa thì phải dùng chén Phí Thúy. Lệnh Hồ huynh thử nghĩ coi trước cửa quán rượu Lê Hoa ở Hàng Châu có treo cờ xanh để ánh vào rượu Lê Hoa cho thêm vẻ huyền ảo. Nếu uống rượu Lê Hoa phải dùng chén Phí Thúy là vì lẽ đó.
⁃ Uống thứ rượu ngọc lộ tửu này phải dùng chén lưu lỵ Rượu ngọc lộ sủi tăm như hạt châu rót vào chén lưu ly (pha lê) để trông rõ bên trong, cho phân biệt rượu ngọc lộ với thứ rượu khác.
Trong khoảnh khắc Tổ Thiên Thu nói tính cách tám thứ mỹ tửu cùng dùng đồ, thao thao bất tuyệt.
…..
Đoạn trích 2:
Lệnh Hồ Xung cùng Hướng Vấn Thiên ghé vào Mai trang gặp Đan Thanh tiên sinh, một tay vô cùng say mê các loại mỹ tửu.
“Lão quay sang nhìn Hướng Vấn Thiên và Lệnh Hồ Xung giới thiệu:
- Vị này là Đan Thanh tiên sinh, tứ trang chúa ở Mai trang.
Tứ trang chúa Đan Thanh đưa cặp mắt lờ đờ ngó Lệnh Hồ Xung. Lệnh Hồ Xung thấy chiếc chén lão cầm ở tay trái mầu xanh biếc đúng là chén Phí Thúy. Đột nhiên chàng nhớ tới lời Tổ Thiên Thu ở trên sông Hoàng Hà liền nói:
- Nhắp rượu Lê hoa chung Phí Thúy, nghề chơi kể cũng lắm công phu! Uống rượu Lê hoa bằng chén Phí Thúy, tứ trang chúa quả nhiên là tay sành sỏi.
Đan Thanh tiên sinh vừa nghe câu thơ, lão trố hai mắt ra nhìn rồi đột nhiên ôm choàng lấy chàng lớn tiếng reo:
- A ha! A ha! Bạn tri kỷ của ta đã tới rồi! Lại đây, lại đây! Chúng ta uống 300 chung. Phong huynh đệ!
Lệnh Hồ Xung cả mừng nghĩ bụng: uống rượu là điều mình mong muốn mà lo không được. Chàng liền theo Đan Thanh tiên sinh đi vào.
Xuyên qua dãy hành lang tới căn phòng ở phía tây. Rèm cửa vừa mở lên, mùi rượu xông ra ngào ngạt.Lệnh Hồ Xung thích rượu từ thuở nhỏ nên thưởng thức rất tinh vị Vừa ngửi thấy mùi rượu chàng đã reo lên:
- Hay quá! ở đây có mùi rượu Phần. úi chà! Thứ bách thảo tửu này e rằng cất đã 75 năm nay.
- Chà! Lại hầu nhi tửu kia mới thật là khó kiếm. Chàng vừa ngửi thấy mùi thơm của Hầu nhi tửu.
Đan Thanh vỗ tay cả cười lớn tiếng reo: "Tuyệt diệu! Tuyệt diệu! Phong huynh đệ vừa vào tửu thất của ta đã hô lê ba thứ rượu quí mà ta vẫn cất kỹ. Phong huynh đệ quả là một tay đại danh gia về rượu".
Lệnh Hồ Xung thấy trong nhà la liệt những vò rượu, bình rượu, bầu rượu, chung rượu bầy ra trước mắt, liền nói:
- Những loại rượu tiền bối tàng trữ nào phải chỉ có ba thứ mà thôi. Đây là Thiện hưng nữ nhi hồng, trân quí cực phẩm! Kìa rượu Bồ đào ở Thổ lồ phồn bên Tây Vực phải cất bốn lần mới được. Trên đời hiện nay tìm đâu cho thấy.
Đan Thanh tiên sinh vừa kinh hãi vừa mừng thầm hỏi ngay: "Rượu Bồ đào ở Thổ lồ phồn ta đóng kín vào trong thùng gỗ mà sao lão đệ vừa ngửi đã biết ngay?"
Lệnh Hồ Xung cười đáp:
- Thứ hảo tửu này đừng nói là đóng vào thùng, dù chôn sâu xuống đất mấy trượng cũng chẳng thể lấp được mùi hương của nó.
Đan Thanh tiên sinh lại la lên:
- Giỏi lắm, giỏi lắm! Thế thì bây giờ chúng ta hãy uống thứ rượu Bồ đào phải ướp, phải cất bốn lần này mới xong.
Lão liền lấy một thùng gỗ ở trong góc nhà ra. Thùng gỗ để lâu màu gỗ đã đen lại. Trên mặt thùng viết đầy những chữ Tây Vực ngoằn ngoèo. Nắp gỗ gắn bằng keo sơn đóng ấn tỏ ra rất trịnh trọng. Đan Thanh tiên sinh thò tay vào nắp gỗ khẽ nậy lên. Lập tức hương rượu tỏa ra ngào ngạt khắp cả gian nhà”.
“Lão quay sang nhìn Hướng Vấn Thiên và Lệnh Hồ Xung giới thiệu:
- Vị này là Đan Thanh tiên sinh, tứ trang chúa ở Mai trang.
Tứ trang chúa Đan Thanh đưa cặp mắt lờ đờ ngó Lệnh Hồ Xung. Lệnh Hồ Xung thấy chiếc chén lão cầm ở tay trái mầu xanh biếc đúng là chén Phí Thúy. Đột nhiên chàng nhớ tới lời Tổ Thiên Thu ở trên sông Hoàng Hà liền nói:
- Nhắp rượu Lê hoa chung Phí Thúy, nghề chơi kể cũng lắm công phu! Uống rượu Lê hoa bằng chén Phí Thúy, tứ trang chúa quả nhiên là tay sành sỏi.
Đan Thanh tiên sinh vừa nghe câu thơ, lão trố hai mắt ra nhìn rồi đột nhiên ôm choàng lấy chàng lớn tiếng reo:
- A ha! A ha! Bạn tri kỷ của ta đã tới rồi! Lại đây, lại đây! Chúng ta uống 300 chung. Phong huynh đệ!
Lệnh Hồ Xung cả mừng nghĩ bụng: uống rượu là điều mình mong muốn mà lo không được. Chàng liền theo Đan Thanh tiên sinh đi vào.
Xuyên qua dãy hành lang tới căn phòng ở phía tây. Rèm cửa vừa mở lên, mùi rượu xông ra ngào ngạt.Lệnh Hồ Xung thích rượu từ thuở nhỏ nên thưởng thức rất tinh vị Vừa ngửi thấy mùi rượu chàng đã reo lên:
- Hay quá! ở đây có mùi rượu Phần. úi chà! Thứ bách thảo tửu này e rằng cất đã 75 năm nay.
- Chà! Lại hầu nhi tửu kia mới thật là khó kiếm. Chàng vừa ngửi thấy mùi thơm của Hầu nhi tửu.
Đan Thanh vỗ tay cả cười lớn tiếng reo: "Tuyệt diệu! Tuyệt diệu! Phong huynh đệ vừa vào tửu thất của ta đã hô lê ba thứ rượu quí mà ta vẫn cất kỹ. Phong huynh đệ quả là một tay đại danh gia về rượu".
Lệnh Hồ Xung thấy trong nhà la liệt những vò rượu, bình rượu, bầu rượu, chung rượu bầy ra trước mắt, liền nói:
- Những loại rượu tiền bối tàng trữ nào phải chỉ có ba thứ mà thôi. Đây là Thiện hưng nữ nhi hồng, trân quí cực phẩm! Kìa rượu Bồ đào ở Thổ lồ phồn bên Tây Vực phải cất bốn lần mới được. Trên đời hiện nay tìm đâu cho thấy.
Đan Thanh tiên sinh vừa kinh hãi vừa mừng thầm hỏi ngay: "Rượu Bồ đào ở Thổ lồ phồn ta đóng kín vào trong thùng gỗ mà sao lão đệ vừa ngửi đã biết ngay?"
Lệnh Hồ Xung cười đáp:
- Thứ hảo tửu này đừng nói là đóng vào thùng, dù chôn sâu xuống đất mấy trượng cũng chẳng thể lấp được mùi hương của nó.
Đan Thanh tiên sinh lại la lên:
- Giỏi lắm, giỏi lắm! Thế thì bây giờ chúng ta hãy uống thứ rượu Bồ đào phải ướp, phải cất bốn lần này mới xong.
Lão liền lấy một thùng gỗ ở trong góc nhà ra. Thùng gỗ để lâu màu gỗ đã đen lại. Trên mặt thùng viết đầy những chữ Tây Vực ngoằn ngoèo. Nắp gỗ gắn bằng keo sơn đóng ấn tỏ ra rất trịnh trọng. Đan Thanh tiên sinh thò tay vào nắp gỗ khẽ nậy lên. Lập tức hương rượu tỏa ra ngào ngạt khắp cả gian nhà”.
(HẾT TRÍCH)
…….
Chỉ trong hai đoạn văn ngắn, thông qua nhân vật Tổ Thiên Thu và Lệnh Hồ Xung, nhà văn Kim Dungđã liệt kê 10 danh tửu quý báu và 8 loại “đồ dùng tốt” cho từng loại rượu. Cụ thể:
1. Rượu Đất phần ủ 62 năm dùng chén Ngọc, hoặc bằng chung Tê giác.
2. Rượu Bồ đào dùng chén Dạ quang.
3. Rượu Tối cổ dùng tước Thanh đồng.
4. Rượu "Bách thảo mỹ tửu" dùng chén Cổ đằng.
5. Rượu Thiệu Hưng Trạng nguyên hồng dùng chén sành cổ đời Tống.
6. Rượu Lê Hoa dùng chén Phỉ Thúy.
7. Rượu Ngọc lộ dùng chén Lưu lỵ.
8. Riêng rượu Thượng thần công tửu chưa rõ ý của Tổ Thiên Thu uống bằng chén gì.
9. Hầu nhi tửu (Mai trang)
10. Thiệu hưng nữ nhi hồng tửu (Mai trang)
Vì tò mò và cảm thấy thú vị, tại hạ đã lần mò tìm hiểu và trình ra đây những thông tin thú vị về các loại mỹ rượu vô cùng quý hiếm mà chàng Lệnh Hồ Xung đã uống, để võ lâm giang hồ cùng thưởng lãm. Tiếp tới ở phần sau, sẽ giới thiệu các chung chén ly tước độc lạ và phù hợp nhất dùng để uống các loại mỹ tửu trên.
1. Rượu Đất Phần 62 Năm – Bảo vật của dòng rượu trắng Trung Hoa
Rượu Đất Phần 62 năm là một loại rượu trắng (Bạch Tửu) huyền thoại của Trung Quốc, có nguồn gốc từ vùng Đất Phần (Fen Yang), tỉnh Sơn Tây. Đây là một trong những dòng rượu cổ nhất và nổi tiếng nhất Trung Hoa, với lịch sử hơn 1.500 năm.
Phiên bản 62 năm là một trong những loại rượu thượng hạng, được ủ suốt 62 năm, khiến nó trở thành bảo vật hiếm có, thể hiện đẳng cấp của những bậc quyền quý, giới tinh hoa và những tay sành rượu.
📌 Nguồn gốc và lịch sử:
• Rượu Đất Phần có nguồn gốc từ thời Nam - Bắc triều (420-589), được coi là một trong những loại Bạch Tửu lâu đời nhất Trung Quốc.
• Thời nhà Đường, rượu Đất Phần đã trở thành rượu tiến cống cho hoàng gia.
• Triều đại nhà Minh - Thanh, đây là loại rượu phổ biến nhất ở miền Bắc Trung Hoa, đặc biệt là trong giới quan lại, học sĩ.
📌 Đặc điểm:
• Chất rượu trong suốt như pha lê.
• Hương thơm nồng nàn, mạnh mẽ, hậu vị kéo dài.
• Nồng độ cồn cao, thường từ 50 - 65 độ, phù hợp với người có tửu lượng mạnh.
📌 Điểm đặc biệt của phiên bản 62 năm:
• Được ủ lâu trong thùng sành hoặc gốm suốt 62 năm, giúp rượu đạt đến độ tinh túy cao nhất.
• Hương thơm trầm ấm, có chiều sâu, tạo cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn êm ái.
• Là một loại rượu cực hiếm, chỉ được sản xuất với số lượng giới hạn, thường dành cho những buổi tiệc cung đình, các sự kiện trọng đại hoặc làm quà tặng cao cấp.
* Rượu Đất Phần 62 năm không chỉ là rượu, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thời gian.
Rượu Đất Phần trong văn hóa Trung Hoa:
• Là loại rượu yêu thích của các bậc hoàng đế, tướng quân và văn nhân thời cổ.
• Thường xuất hiện trong các buổi yến tiệc cung đình, chiêu đãi sứ thần.
• Là lựa chọn hàng đầu trong các buổi đàm đạo của các bậc danh sĩ.
• Vì được ủ đến 62 năm, rượu này mang ý nghĩa trường tồn, vĩnh cửu, sự tích lũy theo thời gian.
📌 Những ai có thể uống rượu Đất Phần 62 năm?
• Các bậc hoàng đế, quan lại, thương nhân giàu có.
• Những bậc cao nhân yêu thích rượu mạnh, có tửu lượng cao.
2. Rượu Tối Cổ – Loại rượu huyền thoại trong văn hóa Trung Hoa
Rượu Tối Cổ hay còn gọi là “Cổ Tửu”, là một thuật ngữ để chỉ những loại rượu có lịch sử lâu đời nhất, được chế biến theo phương pháp cổ truyền, mang trong mình sự tinh túy của thời gian. Đây có thể là loại rượu đầu tiên của loài người, xuất hiện từ thời kỳ xa xưa, trước cả những nền văn minh cổ đại.
📌 Nguồn gốc và ý nghĩa:
• “Tối Cổ”có nghĩa là “cổ xưa nhất”, “lâu đời nhất”.
• Được xem là loại rượu nguyên thủy của nhân loại, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước.
• Có thể được ủ từ ngũ cốc, trái cây hoang dã, thảo mộc hoặc mật ong, lên men tự nhiên mà không qua quá trình chưng cất hiện đại.
📌 Đặc điểm của rượu Tối Cổ:
• Nguyên liệu: Gạo, lúa mạch, kê, mật ong, nho dại hoặc hoa quả tự nhiên.
• Màu sắc: Vàng sẫm, đỏ đậm hoặc nâu nhạt, do quá trình lên men lâu năm.
• Hương vị: Đậm đà, hơi chua nhẹ, có hậu vị ngọt, một số loại có thể cay nồng.
• Nồng độ cồn: 5 - 20 độ, có loại lên men nhẹ như rượu vang, có loại mạnh như rượu nếp.
• Phương pháp ủ: Hoàn toàn tự nhiên, không dùng men hóa học hay chưng cất như rượu hiện đại.
💡 Rượu Tối Cổ là rượu của thiên nhiên, lưu giữ hương vị nguyên bản từ thuở sơ khai.
Rượu Tối Cổ trong văn hóa Trung Hoa
📌 Lịch sử lâu đời:
• Những dấu vết rượu tối cổ được tìm thấy ở Trung Quốc có niên đại hơn 9.000 năm, thuộc nền văn minh sông Hoàng Hà và Dương Tử.
• Triều đại nhà Hạ, Thương, Chu đã có những phương pháp ủ rượu bằng kê, lúa mạch, tạo ra các loại Hoàng Tửu đầu tiên.
• Trong hoàng cung thời xưa, những bậc vua chúa thường sở hữu những hầm rượu cổ có tuổi đời hàng trăm năm.
📌 Ý nghĩa trong văn hóa:
• Là biểu tượng của sự trường tồn, sự tôn kính với tổ tiên.
• Được dùng trong các nghi lễ cung đình, tế trời đất, cúng bái thần linh.
• Tượng trưng cho sự tinh túy, tích lũy qua thời gian, giống như võ học truyền đời trong giang hồ.
📌 Những ai có thể uống rượu Tối Cổ?
• Những bậc đế vương, hoàng thân quốc thích.
• Những đại hiệp giang hồ có tâm hồn hoài cổ, thích thưởng thức sự nguyên bản của rượu.
💡 Rượu Tối Cổ là rượu mang hương vị của lịch sử.
• Là rượu của quá khứ, mang trong mình tinh hoa hàng trăm năm.
• Dành cho những người yêu thích giá trị nguyên bản, trân trọng lịch sử.
3. Rượu Thượng Thần Công Tửu – Huyền thoại rượu mạnh trong võ lâm
Thượng Thần Công Tửu là một loại rượu mạnh, mang theo truyền thuyết về sức mạnh thần bí và khả năng tăng cường nội lực. Đây là một loại “tiên tửu” mà theo truyền thuyết, chỉ những bậc đại cao thủ, những người có nội công thâm hậu mới có thể uống mà không bị say gục.
📌 Nguồn gốc huyền thoại:
• “Thượng Thần” có nghĩa là “cấp bậc cao nhất của thần tiên”.
• “Công” nghĩa là công lực, võ công, sức mạnh.
• Tửu nghĩa là rượu.
• Theo truyền thuyết, đây là loại rượu được luyện từ linh thảo quý hiếm, có khả năng tăng cường sức mạnh, lưu thông khí huyết, giúp người uống có thể khai mở nội lực.
• Chỉ những người có võ công cao cường mới có thể uống, nếu không sẽ bị tẩu hỏa nhập ma vì dược tính quá mạnh.
📌 Đặc điểm của rượu Thượng Thần Công Tửu:
• Nguyên liệu: Được chế từ linh thảo, nhân sâm ngàn năm, linh chi, mật ong rừng, rượu nếp mạnh.
• Màu sắc: Hổ phách sẫm hoặc đỏ tía, tượng trưng cho sức mạnh dồi dào.
• Hương vị: Cay nồng, thơm đậm mùi thảo dược, khi uống vào cảm giác như lửa cháy trong huyết quản.
• Nồng độ cồn: 50 - 60 độ, cực mạnh, có thể khiến người thường uống vào là ngã ngay.
• Hiệu ứng khi uống:
• Người có nội công thâm hậu sẽ cảm thấy khí huyết lưu thông, công lực như được tăng cường.
• Người có võ công yếu sẽ bị tẩu hỏa nhập ma, choáng váng, thậm chí bất tỉnh ngay lập tức.
💡 Thượng Thần Công Tửu không phải là loại rượu để giải sầu, mà là rượu để chứng minh thực lực của một cao thủ võ lâm.
📌 Loại rượu dành cho các bậc đại cao thủ:
• Chỉ những người có nội công thâm hậu, tu luyện nhiều năm mới có thể uống mà không bị ảnh hưởng xấu.
• Được xem như một phương pháp thử thách võ công, ai có thể uống được mà không say gục, chứng tỏ nội lực đã đạt đến cảnh giới cao.
💡 Rượu này không dành cho những người bình thường, mà là thước đo công lực của một cao thủ chân chính.
• Dành cho những bậc anh hùng mạnh mẽ nhất, những người có nội công cao nhất.
• Không phải ai cũng có thể uống, chỉ những người đạt cảnh giới võ học thượng thừa mới dám thử.
• Một chén rượu có thể làm tăng cường công lực, hoặc cũng có thể khiến kẻ yếu gục ngã ngay lập tức.
4. Rượu Bồ Đào – Loại rượu vang nổi tiếng từ Tây Vực
Rượu Bồ Đào là một loại rượu vang làm từ nho, có nguồn gốc từ Tây Vực (khu vực Trung Á ngày nay) và được du nhập vào Trung Quốc từ thời Nhà Hán. Đây là loại rượu đậm đà, thơm ngon, gắn liền với những câu chuyện về thi nhân, chiến binh và những bậc đại hiệp trong lịch sử Trung Hoa.
📌 Nguồn gốc và lịch sử:
• Xuất xứ từ Tây Vực, tức các nước Trung Á như Ba Tư, Uzbekistan, Kazakhstan…
• Được Trương Khiên, sứ giả nhà Hán, mang về Trung Quốc thông qua Con đường Tơ Lụa vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên.
• Ban đầu chỉ dành cho hoàng gia và quý tộc, sau đó dần phổ biến hơn trong dân gian.
📌 Đặc điểm của rượu Bồ Đào:
• Nguyên liệu: Làm từ quả nho (bồ đào) lên men tự nhiên.
• Màu sắc: Đỏ sẫm hoặc hổ phách, giống như rượu vang ngày nay.
• Hương vị: Chua nhẹ, ngọt dịu, có vị tannin đặc trưng của nho lên men.
• Nồng độ cồn: Thấp đến trung bình, khoảng 10 - 15 độ, tương tự rượu vang đỏ hiện đại.
📌 Cách uống:
• Uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
• Thường được rót vào chén ngọc, chén đồng hoặc ly thủy tinh.
• Kết hợp tốt với các món thịt đỏ, thịt nướng, các món Tây Vực hoặc thịt dê nướng.
💡 Rượu Bồ Đào có vị nồng nhưng dễ uống, phù hợp với những bữa tiệc linh đình hoặc những buổi đàm đạo thơ ca.
📌 Bài thơ nổi tiếng của Vương Hàn (thời Đường) nhắc đến rượu Bồ Đào:
“Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi,
Dục ẩm tỳ bà mã thượng thôi.”
Dịch nghĩa:
“Rượu Bồ Đào rót đầy chén ngọc,
Muốn uống nhưng tiếng tỳ bà trên lưng ngựa giục đi.”
📌 Ý nghĩa của bài thơ:
• Hình ảnh rượu Bồ Đào trong chén ngọc sáng rực dưới ánh trăng thể hiện sự xa hoa, tinh tế.
• Nhưng người lính trong bài thơ không thể tận hưởng trọn vẹn vì tiếng đàn giục lên đường ra chiến trận.
• Điều này làm rượu Bồ Đào trở thành biểu tượng của sự tiếc nuối, của những khoảnh khắc đẹp nhưng ngắn ngủi trong đời.
📌 Ai có thể uống rượu Bồ Đào?
• Hoàng đế, quý tộc, danh sĩ yêu thơ văn.
• Các tướng quân, chiến binh trước mỗi trận chiến lớn.
• Những bậc hiệp khách giang hồ, uống rượu dưới trăng để ngẫm sự đời.
📌 Rượu Bồ Đào không chỉ là một thức uống, mà còn là biểu tượng của những khoảnh khắc đáng nhớ trong cuộc đời:
• Là rượu của những chiến binh, những bậc đại hiệp, những kẻ sống hết mình với lý tưởng.
• Là rượu của những buổi yến tiệc, những đêm trăng và những vần thơ đầy cảm xúc.
5. Rượu Bách Hoa Tửu – Hương thơm của trăm loài hoa trong chén rượu
Bách Hoa Tửu hay còn gọi là “Rượu Trăm Hoa”, là một loại rượu quý hiếm, được chưng cất từ hoa cỏ thiên nhiên, mang hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh tao. Đây là loại rượu thường xuất hiện trong cung đình, yến tiệc của hoàng gia, hoặc trong những buổi hội họp của tao nhân mặc khách.
📌 Nguồn gốc và thành phần:
• Được làm từ cánh hoa của nhiều loại hoa khác nhau, như hoa mai, hoa đào, hoa cúc, hoa sen, hoa quế, hoa hồng…
• Kết hợp với rượu gạo hoặc rượu mật ong để tạo ra hương vị thanh tao, ngọt nhẹ và thơm nồng.
📌 Đặc điểm:
• Màu sắc: Trong suốt hoặc có ánh vàng nhẹ.
• Hương vị: Thơm nhẹ nhàng, có hậu vị ngọt thanh, không cay nồng như rượu mạnh.
• Nồng độ cồn: 12 - 18 độ, vừa phải, dễ uống, thích hợp cho cả nam và nữ.
📌 Cách uống:
• Uống lạnh để giữ nguyên hương thơm của hoa.
• Dùng chung với các món ăn nhẹ, trái cây hoặc bánh ngọt để tăng hương vị.
• Thích hợp để uống trong những buổi tiệc thanh tao, không thích hợp để uống say bí tỉ.
💡 Rượu Bách Hoa Tửu không phải là loại rượu để giải sầu hay uống khi chiến đấu, mà là loại rượu để thưởng thức sự tinh tế của thiên nhiên.
📌 Tại sao gọi là “Bách Hoa Tửu”?
• “Bách Hoa” có nghĩa là trăm loài hoa, tượng trưng cho sự tao nhã, thanh cao, tinh tế.
• Loại rượu này mang đến cảm giác nhẹ nhàng, lãng mạn, giống như thưởng thức hương hoa trong mùa xuân.
Chỉ trong hai đoạn văn ngắn, thông qua nhân vật Tổ Thiên Thu và Lệnh Hồ Xung, nhà văn Kim Dungđã liệt kê 10 danh tửu quý báu và 8 loại “đồ dùng tốt” cho từng loại rượu. Cụ thể:
1. Rượu Đất phần ủ 62 năm dùng chén Ngọc, hoặc bằng chung Tê giác.
2. Rượu Bồ đào dùng chén Dạ quang.
3. Rượu Tối cổ dùng tước Thanh đồng.
4. Rượu "Bách thảo mỹ tửu" dùng chén Cổ đằng.
5. Rượu Thiệu Hưng Trạng nguyên hồng dùng chén sành cổ đời Tống.
6. Rượu Lê Hoa dùng chén Phỉ Thúy.
7. Rượu Ngọc lộ dùng chén Lưu lỵ.
8. Riêng rượu Thượng thần công tửu chưa rõ ý của Tổ Thiên Thu uống bằng chén gì.
9. Hầu nhi tửu (Mai trang)
10. Thiệu hưng nữ nhi hồng tửu (Mai trang)
Vì tò mò và cảm thấy thú vị, tại hạ đã lần mò tìm hiểu và trình ra đây những thông tin thú vị về các loại mỹ rượu vô cùng quý hiếm mà chàng Lệnh Hồ Xung đã uống, để võ lâm giang hồ cùng thưởng lãm. Tiếp tới ở phần sau, sẽ giới thiệu các chung chén ly tước độc lạ và phù hợp nhất dùng để uống các loại mỹ tửu trên.
1. Rượu Đất Phần 62 Năm – Bảo vật của dòng rượu trắng Trung Hoa
Rượu Đất Phần 62 năm là một loại rượu trắng (Bạch Tửu) huyền thoại của Trung Quốc, có nguồn gốc từ vùng Đất Phần (Fen Yang), tỉnh Sơn Tây. Đây là một trong những dòng rượu cổ nhất và nổi tiếng nhất Trung Hoa, với lịch sử hơn 1.500 năm.
Phiên bản 62 năm là một trong những loại rượu thượng hạng, được ủ suốt 62 năm, khiến nó trở thành bảo vật hiếm có, thể hiện đẳng cấp của những bậc quyền quý, giới tinh hoa và những tay sành rượu.
📌 Nguồn gốc và lịch sử:
• Rượu Đất Phần có nguồn gốc từ thời Nam - Bắc triều (420-589), được coi là một trong những loại Bạch Tửu lâu đời nhất Trung Quốc.
• Thời nhà Đường, rượu Đất Phần đã trở thành rượu tiến cống cho hoàng gia.
• Triều đại nhà Minh - Thanh, đây là loại rượu phổ biến nhất ở miền Bắc Trung Hoa, đặc biệt là trong giới quan lại, học sĩ.
📌 Đặc điểm:
• Chất rượu trong suốt như pha lê.
• Hương thơm nồng nàn, mạnh mẽ, hậu vị kéo dài.
• Nồng độ cồn cao, thường từ 50 - 65 độ, phù hợp với người có tửu lượng mạnh.
📌 Điểm đặc biệt của phiên bản 62 năm:
• Được ủ lâu trong thùng sành hoặc gốm suốt 62 năm, giúp rượu đạt đến độ tinh túy cao nhất.
• Hương thơm trầm ấm, có chiều sâu, tạo cảm giác mạnh mẽ nhưng vẫn êm ái.
• Là một loại rượu cực hiếm, chỉ được sản xuất với số lượng giới hạn, thường dành cho những buổi tiệc cung đình, các sự kiện trọng đại hoặc làm quà tặng cao cấp.
* Rượu Đất Phần 62 năm không chỉ là rượu, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của thời gian.
Rượu Đất Phần trong văn hóa Trung Hoa:
• Là loại rượu yêu thích của các bậc hoàng đế, tướng quân và văn nhân thời cổ.
• Thường xuất hiện trong các buổi yến tiệc cung đình, chiêu đãi sứ thần.
• Là lựa chọn hàng đầu trong các buổi đàm đạo của các bậc danh sĩ.
• Vì được ủ đến 62 năm, rượu này mang ý nghĩa trường tồn, vĩnh cửu, sự tích lũy theo thời gian.
📌 Những ai có thể uống rượu Đất Phần 62 năm?
• Các bậc hoàng đế, quan lại, thương nhân giàu có.
• Những bậc cao nhân yêu thích rượu mạnh, có tửu lượng cao.
2. Rượu Tối Cổ – Loại rượu huyền thoại trong văn hóa Trung Hoa
Rượu Tối Cổ hay còn gọi là “Cổ Tửu”, là một thuật ngữ để chỉ những loại rượu có lịch sử lâu đời nhất, được chế biến theo phương pháp cổ truyền, mang trong mình sự tinh túy của thời gian. Đây có thể là loại rượu đầu tiên của loài người, xuất hiện từ thời kỳ xa xưa, trước cả những nền văn minh cổ đại.
📌 Nguồn gốc và ý nghĩa:
• “Tối Cổ”có nghĩa là “cổ xưa nhất”, “lâu đời nhất”.
• Được xem là loại rượu nguyên thủy của nhân loại, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước.
• Có thể được ủ từ ngũ cốc, trái cây hoang dã, thảo mộc hoặc mật ong, lên men tự nhiên mà không qua quá trình chưng cất hiện đại.
📌 Đặc điểm của rượu Tối Cổ:
• Nguyên liệu: Gạo, lúa mạch, kê, mật ong, nho dại hoặc hoa quả tự nhiên.
• Màu sắc: Vàng sẫm, đỏ đậm hoặc nâu nhạt, do quá trình lên men lâu năm.
• Hương vị: Đậm đà, hơi chua nhẹ, có hậu vị ngọt, một số loại có thể cay nồng.
• Nồng độ cồn: 5 - 20 độ, có loại lên men nhẹ như rượu vang, có loại mạnh như rượu nếp.
• Phương pháp ủ: Hoàn toàn tự nhiên, không dùng men hóa học hay chưng cất như rượu hiện đại.
💡 Rượu Tối Cổ là rượu của thiên nhiên, lưu giữ hương vị nguyên bản từ thuở sơ khai.
Rượu Tối Cổ trong văn hóa Trung Hoa
📌 Lịch sử lâu đời:
• Những dấu vết rượu tối cổ được tìm thấy ở Trung Quốc có niên đại hơn 9.000 năm, thuộc nền văn minh sông Hoàng Hà và Dương Tử.
• Triều đại nhà Hạ, Thương, Chu đã có những phương pháp ủ rượu bằng kê, lúa mạch, tạo ra các loại Hoàng Tửu đầu tiên.
• Trong hoàng cung thời xưa, những bậc vua chúa thường sở hữu những hầm rượu cổ có tuổi đời hàng trăm năm.
📌 Ý nghĩa trong văn hóa:
• Là biểu tượng của sự trường tồn, sự tôn kính với tổ tiên.
• Được dùng trong các nghi lễ cung đình, tế trời đất, cúng bái thần linh.
• Tượng trưng cho sự tinh túy, tích lũy qua thời gian, giống như võ học truyền đời trong giang hồ.
📌 Những ai có thể uống rượu Tối Cổ?
• Những bậc đế vương, hoàng thân quốc thích.
• Những đại hiệp giang hồ có tâm hồn hoài cổ, thích thưởng thức sự nguyên bản của rượu.
💡 Rượu Tối Cổ là rượu mang hương vị của lịch sử.
• Là rượu của quá khứ, mang trong mình tinh hoa hàng trăm năm.
• Dành cho những người yêu thích giá trị nguyên bản, trân trọng lịch sử.
3. Rượu Thượng Thần Công Tửu – Huyền thoại rượu mạnh trong võ lâm
Thượng Thần Công Tửu là một loại rượu mạnh, mang theo truyền thuyết về sức mạnh thần bí và khả năng tăng cường nội lực. Đây là một loại “tiên tửu” mà theo truyền thuyết, chỉ những bậc đại cao thủ, những người có nội công thâm hậu mới có thể uống mà không bị say gục.
📌 Nguồn gốc huyền thoại:
• “Thượng Thần” có nghĩa là “cấp bậc cao nhất của thần tiên”.
• “Công” nghĩa là công lực, võ công, sức mạnh.
• Tửu nghĩa là rượu.
• Theo truyền thuyết, đây là loại rượu được luyện từ linh thảo quý hiếm, có khả năng tăng cường sức mạnh, lưu thông khí huyết, giúp người uống có thể khai mở nội lực.
• Chỉ những người có võ công cao cường mới có thể uống, nếu không sẽ bị tẩu hỏa nhập ma vì dược tính quá mạnh.
📌 Đặc điểm của rượu Thượng Thần Công Tửu:
• Nguyên liệu: Được chế từ linh thảo, nhân sâm ngàn năm, linh chi, mật ong rừng, rượu nếp mạnh.
• Màu sắc: Hổ phách sẫm hoặc đỏ tía, tượng trưng cho sức mạnh dồi dào.
• Hương vị: Cay nồng, thơm đậm mùi thảo dược, khi uống vào cảm giác như lửa cháy trong huyết quản.
• Nồng độ cồn: 50 - 60 độ, cực mạnh, có thể khiến người thường uống vào là ngã ngay.
• Hiệu ứng khi uống:
• Người có nội công thâm hậu sẽ cảm thấy khí huyết lưu thông, công lực như được tăng cường.
• Người có võ công yếu sẽ bị tẩu hỏa nhập ma, choáng váng, thậm chí bất tỉnh ngay lập tức.
💡 Thượng Thần Công Tửu không phải là loại rượu để giải sầu, mà là rượu để chứng minh thực lực của một cao thủ võ lâm.
📌 Loại rượu dành cho các bậc đại cao thủ:
• Chỉ những người có nội công thâm hậu, tu luyện nhiều năm mới có thể uống mà không bị ảnh hưởng xấu.
• Được xem như một phương pháp thử thách võ công, ai có thể uống được mà không say gục, chứng tỏ nội lực đã đạt đến cảnh giới cao.
💡 Rượu này không dành cho những người bình thường, mà là thước đo công lực của một cao thủ chân chính.
• Dành cho những bậc anh hùng mạnh mẽ nhất, những người có nội công cao nhất.
• Không phải ai cũng có thể uống, chỉ những người đạt cảnh giới võ học thượng thừa mới dám thử.
• Một chén rượu có thể làm tăng cường công lực, hoặc cũng có thể khiến kẻ yếu gục ngã ngay lập tức.
4. Rượu Bồ Đào – Loại rượu vang nổi tiếng từ Tây Vực
Rượu Bồ Đào là một loại rượu vang làm từ nho, có nguồn gốc từ Tây Vực (khu vực Trung Á ngày nay) và được du nhập vào Trung Quốc từ thời Nhà Hán. Đây là loại rượu đậm đà, thơm ngon, gắn liền với những câu chuyện về thi nhân, chiến binh và những bậc đại hiệp trong lịch sử Trung Hoa.
📌 Nguồn gốc và lịch sử:
• Xuất xứ từ Tây Vực, tức các nước Trung Á như Ba Tư, Uzbekistan, Kazakhstan…
• Được Trương Khiên, sứ giả nhà Hán, mang về Trung Quốc thông qua Con đường Tơ Lụa vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên.
• Ban đầu chỉ dành cho hoàng gia và quý tộc, sau đó dần phổ biến hơn trong dân gian.
📌 Đặc điểm của rượu Bồ Đào:
• Nguyên liệu: Làm từ quả nho (bồ đào) lên men tự nhiên.
• Màu sắc: Đỏ sẫm hoặc hổ phách, giống như rượu vang ngày nay.
• Hương vị: Chua nhẹ, ngọt dịu, có vị tannin đặc trưng của nho lên men.
• Nồng độ cồn: Thấp đến trung bình, khoảng 10 - 15 độ, tương tự rượu vang đỏ hiện đại.
📌 Cách uống:
• Uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.
• Thường được rót vào chén ngọc, chén đồng hoặc ly thủy tinh.
• Kết hợp tốt với các món thịt đỏ, thịt nướng, các món Tây Vực hoặc thịt dê nướng.
💡 Rượu Bồ Đào có vị nồng nhưng dễ uống, phù hợp với những bữa tiệc linh đình hoặc những buổi đàm đạo thơ ca.
📌 Bài thơ nổi tiếng của Vương Hàn (thời Đường) nhắc đến rượu Bồ Đào:
“Bồ đào mỹ tửu dạ quang bôi,
Dục ẩm tỳ bà mã thượng thôi.”
Dịch nghĩa:
“Rượu Bồ Đào rót đầy chén ngọc,
Muốn uống nhưng tiếng tỳ bà trên lưng ngựa giục đi.”
📌 Ý nghĩa của bài thơ:
• Hình ảnh rượu Bồ Đào trong chén ngọc sáng rực dưới ánh trăng thể hiện sự xa hoa, tinh tế.
• Nhưng người lính trong bài thơ không thể tận hưởng trọn vẹn vì tiếng đàn giục lên đường ra chiến trận.
• Điều này làm rượu Bồ Đào trở thành biểu tượng của sự tiếc nuối, của những khoảnh khắc đẹp nhưng ngắn ngủi trong đời.
📌 Ai có thể uống rượu Bồ Đào?
• Hoàng đế, quý tộc, danh sĩ yêu thơ văn.
• Các tướng quân, chiến binh trước mỗi trận chiến lớn.
• Những bậc hiệp khách giang hồ, uống rượu dưới trăng để ngẫm sự đời.
📌 Rượu Bồ Đào không chỉ là một thức uống, mà còn là biểu tượng của những khoảnh khắc đáng nhớ trong cuộc đời:
• Là rượu của những chiến binh, những bậc đại hiệp, những kẻ sống hết mình với lý tưởng.
• Là rượu của những buổi yến tiệc, những đêm trăng và những vần thơ đầy cảm xúc.
5. Rượu Bách Hoa Tửu – Hương thơm của trăm loài hoa trong chén rượu
Bách Hoa Tửu hay còn gọi là “Rượu Trăm Hoa”, là một loại rượu quý hiếm, được chưng cất từ hoa cỏ thiên nhiên, mang hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh tao. Đây là loại rượu thường xuất hiện trong cung đình, yến tiệc của hoàng gia, hoặc trong những buổi hội họp của tao nhân mặc khách.
📌 Nguồn gốc và thành phần:
• Được làm từ cánh hoa của nhiều loại hoa khác nhau, như hoa mai, hoa đào, hoa cúc, hoa sen, hoa quế, hoa hồng…
• Kết hợp với rượu gạo hoặc rượu mật ong để tạo ra hương vị thanh tao, ngọt nhẹ và thơm nồng.
📌 Đặc điểm:
• Màu sắc: Trong suốt hoặc có ánh vàng nhẹ.
• Hương vị: Thơm nhẹ nhàng, có hậu vị ngọt thanh, không cay nồng như rượu mạnh.
• Nồng độ cồn: 12 - 18 độ, vừa phải, dễ uống, thích hợp cho cả nam và nữ.
📌 Cách uống:
• Uống lạnh để giữ nguyên hương thơm của hoa.
• Dùng chung với các món ăn nhẹ, trái cây hoặc bánh ngọt để tăng hương vị.
• Thích hợp để uống trong những buổi tiệc thanh tao, không thích hợp để uống say bí tỉ.
💡 Rượu Bách Hoa Tửu không phải là loại rượu để giải sầu hay uống khi chiến đấu, mà là loại rượu để thưởng thức sự tinh tế của thiên nhiên.
📌 Tại sao gọi là “Bách Hoa Tửu”?
• “Bách Hoa” có nghĩa là trăm loài hoa, tượng trưng cho sự tao nhã, thanh cao, tinh tế.
• Loại rượu này mang đến cảm giác nhẹ nhàng, lãng mạn, giống như thưởng thức hương hoa trong mùa xuân.
📌 Những dịp thường dùng rượu Bách Hoa Tửu:
• Yến tiệc cung đình, hoàng gia.
• Hội thơ, trà đạo của các văn nhân.
• Lễ cưới, tiệc sinh nhật, các dịp vui vẻ trong gia đình.
📌 Những ai thích uống rượu Bách Hoa Tửu?
• Những người yêu thích sự thanh tao, không thích rượu mạnh.
• Những người có phong cách nho nhã, yêu nghệ thuật, thơ văn.
• Phụ nữ quyền quý, tiểu thư danh gia, phi tần trong cung đình.
💡 Bách Hoa Tửu không dành cho những kẻ thô lỗ hay anh hùng hảo hán thích uống rượu mạnh, mà dành cho những người biết thưởng thức cái đẹp.5. Kết luận – Rượu Bách Hoa Tửu và tinh thần kiếm hiệp
📌 Rượu Bách Hoa Tửu không chỉ là một loại rượu, mà còn là một biểu tượng của sự thanh cao, lãng mạn:
• Dành cho những bậc tài tử, danh sĩ, những người yêu cái đẹp.
• Không phải rượu để uống khi đánh nhau, mà là rượu để thưởng thức trong những khoảnh khắc bình yên.
• Mang trong mình hương vị nhẹ nhàng, phù hợp với những mỹ nhân của giang hồ.
6. Rượu Thiệu Hưng Trạng Nguyên Hồng – Tinh hoa rượu cổ truyền Trung Hoa
Thiệu Hưng Trạng Nguyên Hồng là một trong những loại rượu nổi tiếng bậc nhất của Trung Quốc, có nguồn gốc từ thành phố Thiệu Hưng (Shaoxing), tỉnh Chiết Giang. Đây là một loại rượu gạo lâu năm, mang hương vị đậm đà, có màu đỏ hổ phách đặc trưng, và thường được sử dụng trong các dịp lễ trọng đại.
Rượu này được gọi là “Trạng Nguyên Hồng”, vì theo truyền thống, nó thường được dùng để chúc mừng các sĩ tử thi đỗ Trạng Nguyên hoặc tiến sĩ thời phong kiến, thể hiện niềm vui và vinh quang.
📌 Thiệu Hưng là vùng sản xuất rượu nổi tiếng nhất Trung Quốc, với hơn 2.500 năm lịch sử.
• Đây là loại rượu gạo ủ lâu năm, thuộc nhóm Hoàng Tửu (rượu vàng), khác biệt hoàn toàn so với rượu trắng (Bạch Tửu) hay rượu vang.
• Được làm từ gạo nếp, nước suối thiên nhiên và men ủ truyền thống, tạo ra hương vị đặc trưng.
• Có màu hổ phách, hương thơm dịu nhẹ, hậu vị ngọt thanh, hơi cay nồng.
📌 Các dòng rượu Thiệu Hưng phổ biến:
1. Gia Thiện Tửu – Rượu cao cấp, ủ lâu, vị đậm đà.
2. Trạng Nguyên Hồng – Rượu mừng khoa cử, có màu đỏ hồng đặc trưng.
3. Nữ Nhi Hồng – Rượu cất giữ từ khi con gái sinh ra, mở vào ngày cưới.
💡 Trong đó, Trạng Nguyên Hồng là loại rượu mang ý nghĩa chúc phúc, thường được dùng trong lễ cưới, mừng thi đỗ, và những dịp đại hỷ.
📌 Màu sắc:
• Đỏ hổ phách, phản chiếu ánh sáng đẹp mắt, gợi lên sự may mắn, vinh quang.
📌 Hương vị:
• Hương thơm dịu nhẹ, đậm mùi gạo nếp và men truyền thống.
• Vị ngọt thanh, hơi cay nồng nhẹ, hậu vị kéo dài.
• Càng ủ lâu, rượu càng ngon, vị càng êm.
📌 Cách uống:
• Có thể uống nóng hoặc lạnh.
• Uống trực tiếp hoặc pha loãng với nước nóng để làm ấm cơ thể.
• Dùng chung với các món ăn truyền thống Trung Hoa như vịt quay, hải sản, thịt đông.
💡 Rượu Trạng Nguyên Hồng không chỉ là một loại rượu, mà còn mang giá trị văn hóa và phong tục lâu đời.
📌 Tại sao gọi là “Trạng Nguyên Hồng”?
• “Trạng Nguyên” là danh hiệu dành cho sĩ tử đỗ đầu trong kỳ thi đình thời phong kiến.
• “Hồng” (màu đỏ) tượng trưng cho may mắn, vinh quang, thành công.
• Khi một người đỗ Trạng Nguyên, gia đình thường mở tiệc rượu mừng với loại rượu này.
📌 Những dịp thường sử dụng rượu Trạng Nguyên Hồng:
• Mừng thi đỗ, thăng quan tiến chức.
• Lễ cưới, hỷ sự, sinh nhật.
• Làm quà biếu cho người lớn tuổi hoặc quan chức.
💡 Loại rượu này mang ý nghĩa chúc phúc, cầu may mắn và thành công, thường gắn liền với tầng lớp trí thức và quý tộc xưa.6. Kết luận – Rượu Trạng Nguyên Hồng và tinh thần kiếm hiệp
📌 Rượu Trạng Nguyên Hồng không chỉ là một thức uống, mà còn là một biểu tượng của sự thành công, trí tuệ và đẳng cấp trong xã hội xưa:
• Được dùng trong các dịp mừng thi đỗ, thăng quan tiến chức.
• Thể hiện sự tao nhã, phong lưu của những bậc trí giả, danh sĩ.
7. Rượu Lê Hoa – Loại rượu tinh tế trong văn hóa Trung Hoa
Rượu Lê Hoa là một loại rượu nổi tiếng trong văn hóa Trung Quốc, được đặt tên theo hoa lê, loài hoa biểu tượng của sự thanh khiết và tinh tế. Đây là một loại rượu nhẹ, thơm, có vị ngọt dịu, thường được yêu thích bởi những người có phong cách tao nhã, đặc biệt là văn nhân, tài tử và nữ nhân trong văn hóa cổ điển.
📌 Nguồn gốc và đặc điểm:
• Được làm từ gạo nếp, hoa lê hoặc nước lê ép, kết hợp với men truyền thống.
• Màu sắc: Trong suốt hoặc có chút ánh vàng nhạt.
• Hương vị: Ngọt dịu, thơm mát, có chút chua nhẹ tự nhiên của lê.
• Nồng độ cồn: Thấp, thường từ 10 - 15 độ, thích hợp với những người không uống rượu mạnh.
📌 Cách thưởng thức:
• Uống lạnh để giữ hương vị thanh mát.
• Dùng chung với các món ăn nhẹ như bánh ngọt, trái cây hoặc hải sản.
• Có thể ủ lâu năm để hương vị đậm đà hơn.
💡 Rượu Lê Hoa không mạnh mẽ như rượu trắng, không nồng cay như rượu Thiệu Hưng, mà mang đến sự nhẹ nhàng, tinh tế, phù hợp với những người yêu thích sự thanh thoát và lãng mạn.
📌 Tại sao gọi là “Lê Hoa”?
• Hoa lê là biểu tượng của sự thanh khiết, tinh tế, giống như phong cách của những bậc tài tử phong lưu.
• Trong thi ca, hình ảnh hoa lê rơi trong gió xuân thường gắn liền với những mỹ nhân xinh đẹp nhưng mang nỗi sầu lặng lẽ.
📌 Những ai thường thích rượu Lê Hoa?
• Những bậc văn nhân, tài tử, nho sĩ – Những người thích thưởng rượu trong không gian yên tĩnh, vừa nhâm nhi vừa làm thơ.
• Những nữ nhân cao quý – Vì đây là loại rượu nhẹ, tinh tế, rất phù hợp với khí chất thanh nhã của các tiểu thư danh gia vọng tộc.
• Những người yêu thích sự lãng mạn – Rượu Lê Hoa không dành cho kẻ uống để giải sầu, mà dành cho những người muốn tận hưởng vị ngọt nhẹ của cuộc sống.
8. Rượu Ngọc Lộ – Tinh hoa ẩm thực và văn hóa rượu Trung Hoa
Ngọc Lộ là một loại rượu truyền thống nổi tiếng của Trung Quốc, có tên gọi gợi lên hình ảnh sương mai ngọc bích (ngọc lộ), thể hiện sự tinh khiết, thanh tao và cao quý. Đây là loại rượu thường gắn liền với giới quý tộc, văn nhân tài tử và những bậc phong lưu, tao nhã.
📌 Nguồn gốc và ý nghĩa:
• “Ngọc Lộ” có nghĩa là “sương mai trên ngọc”, tượng trưng cho sự tinh khiết và thanh cao.
• Được xem là một trong những loại rượu thanh nhã, có hương vị dịu nhẹ nhưng lại đầy tinh tế.
• Thường xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng của vua chúa, quan lại hoặc giới văn nhân thi sĩ.
📌 Đặc điểm:
• Màu sắc: Trong suốt hoặc ánh vàng nhẹ, giống như giọt sương trên lá ngọc.
• Hương vị: Dịu ngọt, thơm mát, có thể có chút hậu cay nhẹ.
• Nồng độ cồn: Vừa phải, khoảng 12 - 18 độ, thích hợp để thưởng thức chậm rãi.
📌 Thành phần:
• Được làm từ gạo nếp, thảo mộc quý hiếm hoặc hoa cỏ tinh khiết, mang đến hương thơm dịu nhẹ.
• Có thể kết hợp với mật ong, hoa sen hoặc nhân sâm, giúp tăng thêm vị ngọt thanh và giá trị bồi bổ sức khỏe.
💡 Rượu Ngọc Lộ không dành cho những kẻ uống rượu mạnh để say sưa, mà dành cho những người biết thưởng thức sự tinh tế của từng giọt rượu.
📌 Tại sao rượu này có tên “Ngọc Lộ”?
• Ngọc tượng trưng cho sự quý phái, trong sạch, còn lộ (sương mai) gợi lên sự tinh khiết, nhẹ nhàng.
• Loại rượu này thường được phụ nữ quyền quý, hoàng tộc và tao nhân mặc khách yêu thích.
📌 Những dịp thường uống rượu Ngọc Lộ:
• Yến tiệc cung đình, lễ hội quan trọng.
• Tiệc trà tao nhã của các văn nhân, thi sĩ.
• Những khoảnh khắc tĩnh lặng để thưởng thức, chiêm nghiệm cuộc sống.
💡 Rượu Ngọc Lộ giống như một bài thơ lặng lẽ – không mạnh mẽ, không ồn ào, nhưng khiến người ta say đắm bởi sự tinh tế.
📌 Rượu Ngọc Lộ không chỉ là một thức uống, mà còn là một phần của văn hóa thanh tao, dành cho những người trân trọng sự tinh tế:
• Dành cho những bậc tài hoa, những người yêu nghệ thuật và cái đẹp.
• Không phải rượu để uống khi chiến đấu, mà là rượu để thưởng thức khi đàm đạo, suy ngẫm.
• Mang trong mình hương vị nhẹ nhàng, tượng trưng cho sự tinh tế và cao quý.
9. Rượu Hầu Nhi Tửu – Loại rượu đặc biệt trong truyền thuyết và văn hóa Trung Hoa
Hầu Nhi Tửu hay còn gọi là “Rượu Khỉ” là một loại rượu đặc biệt, gắn liền với câu chuyện truyền thuyết về loài khỉ hoang dã ở núi rừng Trung Hoa. Đây là một loại rượu lên men tự nhiên trong những hốc cây hoặc khe đá, được những con khỉ vô tình “ủ” khi cất giấu trái cây bên trong. Qua thời gian, trái cây lên men tự nhiên và tạo thành một loại rượu rừng đặc biệt, có hương vị ngọt dịu, hơi chua và có nồng độ cồn nhẹ.
📌 Nguồn gốc và truyền thuyết:
• Theo dân gian, những con khỉ sống trong rừng sâu thường hái trái cây chín và giấu trong hốc cây hoặc khe đá để ăn dần.
• Trải qua nhiều tháng, những trái cây này bị lên men tự nhiên bởi men vi sinh trong không khí, biến thành một loại rượu có nồng độ cồn nhẹ.
• Những thợ săn hoặc người đi rừng tình cờ phát hiện, nếm thử và thấy có vị ngọt, thơm, dễ uống, từ đó gọi nó là “Hầu Nhi Tửu” – rượu do khỉ làm ra.
📌 Đặc điểm:
• Nguyên liệu: Các loại trái cây rừng như nho dại, táo, dâu, lê…
• Màu sắc: Vàng hổ phách hoặc nâu nhạt, do lên men tự nhiên.
• Hương vị: Ngọt dịu, hơi chua, có mùi thơm nhẹ của trái cây.
• Nồng độ cồn: Thấp, khoảng 5 - 10 độ, tương đương với rượu vang nhẹ.
💡 Hầu Nhi Tửu không phải là loại rượu do con người sản xuất, mà là một loại rượu lên men tự nhiên từ núi rừng, có thể coi là một báu vật của thiên nhiên.
📌 Hầu Nhi Tửu gắn liền với thiên nhiên và cuộc sống hoang dã:
• Đây không phải là loại rượu phổ biến trong cung đình hay các quán rượu, mà là một loại rượu bí ẩn, được tìm thấy trong rừng sâu.
• Được xem như một món quà của thiên nhiên, chỉ những người có duyên mới có thể thưởng thức.
📌 Trong y học cổ truyền:
• Tương truyền, rượu Hầu Nhi có thể bổ khí, dưỡng huyết, giúp tiêu hóa tốt và làm cơ thể ấm lên.
• Thợ săn thường uống Hầu Nhi Tửu để giữ ấm trong mùa đông lạnh giá ở núi rừng.
📌 Những ai thích uống Hầu Nhi Tửu?
• Những người phiêu bạt giang hồ, thích khám phá núi rừng.
• Thợ săn, lữ khách hoặc những ẩn sĩ sống xa thế tục.
• Những cao thủ võ lâm có phong thái hoang dã, tự do, không bị ràng buộc bởi quy tắc thông thường.
💡 Rượu Hầu Nhi không dành cho giới quý tộc hay những bậc nho sĩ, mà là rượu của những kẻ phiêu bạt, những con người sống giữa thiên nhiên.
📌 Rượu Hầu Nhi Tửu do thiên nhiên ban tặng, không có sự can thiệp của con người.
• Mang đến cảm giác hoang dã, tự do, phù hợp với những kẻ phiêu bạt giang hồ.
• Là rượu của những con người mạnh mẽ, thích sống giữa núi rừng hơn là nơi phồn hoa đô hội.
10. Rượu Thiệu hưng nữ nhi hồng tửu.
(Ghi chú: xem Rượu Thiệu Hưng ở mục 6, trên)
…..
Vì sao Lệnh Hồ Xung xứng danh “Tửu ma”?
Do mê và uống rượu rất nhiều, lại có cơ hội thưởng thức những loại mỹ tửu quý hiếm, được cao nhân truyền thụ kiến thức, tự nhiên Lệnh Hồ Xung trở thành một cao thủ trong việc thẩm định, đánh giá các loại rượu quý hiếm.
Hãy nhớ ở Mai trang, chỉ ngửi mùi thơm và uống vài ly, Lệnh Hồ Xung đã phân tích rượu bồ đào của Đan Thanh tiên sinh bao nhiêu năm tuổi, trải qua mấy lần chưng cất vào những năm nào. Khiến Đan Thanh tiên sinh há hốc, phục sát đất!
Trong chốn võ lâm giang hồ, những bậc nam tử có khả năng thẩm định rượu quý không chỉ là một tay uống rượu sành sỏi, mà còn là một bậc tuyệt thế cao nhân, một nghệ nhân tinh tế, hiểu rõ từng loại rượu từ hương, sắc, vị, nguồn gốc cho đến cách ủ rượu. Những người này thường được võ lâm gọi bằng nhiều danh hiệu khác nhau, tùy theo vị trí và phong cách của họ trong giang hồ. Tỷ như:
1. Tửu Tiên– Tiên nhân trong rượu
• Ý nghĩa: “Tiên nhân của rượu”, ám chỉ những người có trình độ thưởng rượu cao siêu, có thể nhận biết mọi loại rượu chỉ bằng một ngụm, thậm chí là một hơi ngửi.
• Đặc điểm:
• Là cao nhân ẩn thế, uống rượu mà như uống nước, không bao giờ say hoặc chỉ say khi họ muốn.
• Có thể phân biệt rượu ngon, rượu dở, rượu lâu năm, rượu giả chỉ bằng khứu giác hoặc vị giác.
• Hiểu rõ cách ủ rượu, có thể tự chưng cất những loại rượu quý hiếm.
📌 Nhân vật phù hợp: danh hiệu này có thể dành cho Hồng Thất Công, người mê rượu nhưng không phải uống bừa, mà là người biết thưởng thức rượu ngon, hiểu sâu sắc về ẩm thực.
2. Tửu Ma – Kẻ cuồng rượu
• Ý nghĩa: “Ma rượu”, chỉ những người nghiện rượu đến mức gần như nhập ma đạo, nhưng không phải là kẻ say rượu vô dụng, mà vẫn có năng lực phân định, đánh giá rượu như một chuyên gia.
• Đặc điểm:
• Uống rượu không ngừng, nhưng vẫn tỉnh táo, đôi khi còn dùng rượu như một vũ khí, ví dụ như rót rượu làm ám khí, phun rượu để tạo hỏa công.
• Có thể say nhưng khi cần vẫn có thể tỉnh táo, chiến đấu hoặc thẩm định rượu cực kỳ chính xác.
• Thường xuất thân từ những môn phái kỳ lạ, có nội công thâm hậu để hóa giải rượu.
📌 Nhân vật phù hợp: có thể là một người như Lệnh Hồ Xung, vì hắn không chỉ là một kẻ uống rượu giỏi mà còn là một tay chơi có phong thái tiêu dao, hiểu rõ về các loại rượu danh tiếng.
3. Tửu Quỷ – Quỷ rượu
• Ý nghĩa: “Quỷ rượu”, người có thể sống chết với rượu, không thể sống thiếu rượu, và vì rượu mà trở nên điên cuồng. Nhưng đây không phải là một gã bợm nhậu tầm thường mà là một cao thủ trong thế giới rượu.
• Đặc điểm:
• Nhìn rượu là biết nguồn gốc, hương vị, thậm chí đoán được năm sản xuất chỉ bằng khứu giác.
• Có thể uống bất cứ loại rượu nào mà không ngã, nội công hóa giải rượu cực tốt.
• Thích thách đấu uống rượu, ai thắng thì có thể xin một món bảo vật hoặc một bí kíp võ công từ người này.
📌 Nhân vật phù hợp: Có thể là một ẩn sĩ sống ẩn dật trong tửu quán, nhưng khi giang hồ gặp biến loạn, chỉ cần một vò rượu là có thể kéo hắn trở lại hành tẩu giang hồ.
4. Tửu Thánh – Bậc thánh trong rượu
• Ý nghĩa: “Thánh nhân của rượu”, cao hơn Tửu Tiên, đây là người có thể hiểu hết về mọi loại rượu trên thế gian, đến mức rượu trở thành một triết lý nhân sinh đối với họ.
• Đặc điểm:
• Chỉ cần nhìn một giọt rượu cũng có thể biết rượu đó từ đâu, ai làm ra, bao nhiêu năm tuổi.
• Có thể pha chế ra những loại rượu độc nhất vô nhị, rượu chữa bệnh, rượu tăng cường nội lực, rượu giải độc.
• Có một phong thái trầm mặc, không bao giờ tranh giành hơn thua, nhưng khi đã động vào rượu thì không ai sánh bằng.
📌 Nhân vật phù hợp: Một lão nhân tóc bạc, ngồi uống rượu trên núi cao, chỉ tiếp đãi những người thực sự có duyên với rượu.
5. Tửu Hiệp – Hiệp khách rượu
• Ý nghĩa: “Hiệp khách trong rượu”, đây là những cao thủ vừa có võ công vừa có kiến thức sâu về rượu, hành hiệp trượng nghĩa nhưng luôn mang theo một vò rượu bên mình.
• Đặc điểm:
• Dùng rượu như một cách để trừ tà, giải độc hoặc tăng cường công lực.
• Có thể dùng rượu để thử thách lòng trung thành của kẻ khác (ví dụ: “Ai không say sau ba chén thì mới xứng đáng làm huynh đệ với ta”).
• Thường là người phóng khoáng, không thích bị ràng buộc bởi quy tắc giang hồ.
📌 Nhân vật phù hợp: Tiêu Phong chính là một Tửu Hiệp, vì ông vừa là đại hiệp vừa là người yêu rượu, uống rượu như một cách để thể hiện khí phách anh hùng.
Như vậy, theo những danh hiệu trên, theo tại hạ danh hiệu Ma tửu dành cho Lệnh Hồ Xung là xác đáng nhất. Chữ “ma” không hề có hàm ý xấu, mà chỉ sự ma mãnh, thông minh lanh lợi, chính là tính cách của Lệnh Hồ Xung vậy.
.......
Bài tiếp: 8 loại chung, chén quý hiếm chuyên dùng uống mỹ tửu
Vì sao Lệnh Hồ Xung xứng danh “Tửu ma”?
Do mê và uống rượu rất nhiều, lại có cơ hội thưởng thức những loại mỹ tửu quý hiếm, được cao nhân truyền thụ kiến thức, tự nhiên Lệnh Hồ Xung trở thành một cao thủ trong việc thẩm định, đánh giá các loại rượu quý hiếm.
Hãy nhớ ở Mai trang, chỉ ngửi mùi thơm và uống vài ly, Lệnh Hồ Xung đã phân tích rượu bồ đào của Đan Thanh tiên sinh bao nhiêu năm tuổi, trải qua mấy lần chưng cất vào những năm nào. Khiến Đan Thanh tiên sinh há hốc, phục sát đất!
Trong chốn võ lâm giang hồ, những bậc nam tử có khả năng thẩm định rượu quý không chỉ là một tay uống rượu sành sỏi, mà còn là một bậc tuyệt thế cao nhân, một nghệ nhân tinh tế, hiểu rõ từng loại rượu từ hương, sắc, vị, nguồn gốc cho đến cách ủ rượu. Những người này thường được võ lâm gọi bằng nhiều danh hiệu khác nhau, tùy theo vị trí và phong cách của họ trong giang hồ. Tỷ như:
1. Tửu Tiên– Tiên nhân trong rượu
• Ý nghĩa: “Tiên nhân của rượu”, ám chỉ những người có trình độ thưởng rượu cao siêu, có thể nhận biết mọi loại rượu chỉ bằng một ngụm, thậm chí là một hơi ngửi.
• Đặc điểm:
• Là cao nhân ẩn thế, uống rượu mà như uống nước, không bao giờ say hoặc chỉ say khi họ muốn.
• Có thể phân biệt rượu ngon, rượu dở, rượu lâu năm, rượu giả chỉ bằng khứu giác hoặc vị giác.
• Hiểu rõ cách ủ rượu, có thể tự chưng cất những loại rượu quý hiếm.
📌 Nhân vật phù hợp: danh hiệu này có thể dành cho Hồng Thất Công, người mê rượu nhưng không phải uống bừa, mà là người biết thưởng thức rượu ngon, hiểu sâu sắc về ẩm thực.
2. Tửu Ma – Kẻ cuồng rượu
• Ý nghĩa: “Ma rượu”, chỉ những người nghiện rượu đến mức gần như nhập ma đạo, nhưng không phải là kẻ say rượu vô dụng, mà vẫn có năng lực phân định, đánh giá rượu như một chuyên gia.
• Đặc điểm:
• Uống rượu không ngừng, nhưng vẫn tỉnh táo, đôi khi còn dùng rượu như một vũ khí, ví dụ như rót rượu làm ám khí, phun rượu để tạo hỏa công.
• Có thể say nhưng khi cần vẫn có thể tỉnh táo, chiến đấu hoặc thẩm định rượu cực kỳ chính xác.
• Thường xuất thân từ những môn phái kỳ lạ, có nội công thâm hậu để hóa giải rượu.
📌 Nhân vật phù hợp: có thể là một người như Lệnh Hồ Xung, vì hắn không chỉ là một kẻ uống rượu giỏi mà còn là một tay chơi có phong thái tiêu dao, hiểu rõ về các loại rượu danh tiếng.
3. Tửu Quỷ – Quỷ rượu
• Ý nghĩa: “Quỷ rượu”, người có thể sống chết với rượu, không thể sống thiếu rượu, và vì rượu mà trở nên điên cuồng. Nhưng đây không phải là một gã bợm nhậu tầm thường mà là một cao thủ trong thế giới rượu.
• Đặc điểm:
• Nhìn rượu là biết nguồn gốc, hương vị, thậm chí đoán được năm sản xuất chỉ bằng khứu giác.
• Có thể uống bất cứ loại rượu nào mà không ngã, nội công hóa giải rượu cực tốt.
• Thích thách đấu uống rượu, ai thắng thì có thể xin một món bảo vật hoặc một bí kíp võ công từ người này.
📌 Nhân vật phù hợp: Có thể là một ẩn sĩ sống ẩn dật trong tửu quán, nhưng khi giang hồ gặp biến loạn, chỉ cần một vò rượu là có thể kéo hắn trở lại hành tẩu giang hồ.
4. Tửu Thánh – Bậc thánh trong rượu
• Ý nghĩa: “Thánh nhân của rượu”, cao hơn Tửu Tiên, đây là người có thể hiểu hết về mọi loại rượu trên thế gian, đến mức rượu trở thành một triết lý nhân sinh đối với họ.
• Đặc điểm:
• Chỉ cần nhìn một giọt rượu cũng có thể biết rượu đó từ đâu, ai làm ra, bao nhiêu năm tuổi.
• Có thể pha chế ra những loại rượu độc nhất vô nhị, rượu chữa bệnh, rượu tăng cường nội lực, rượu giải độc.
• Có một phong thái trầm mặc, không bao giờ tranh giành hơn thua, nhưng khi đã động vào rượu thì không ai sánh bằng.
📌 Nhân vật phù hợp: Một lão nhân tóc bạc, ngồi uống rượu trên núi cao, chỉ tiếp đãi những người thực sự có duyên với rượu.
5. Tửu Hiệp – Hiệp khách rượu
• Ý nghĩa: “Hiệp khách trong rượu”, đây là những cao thủ vừa có võ công vừa có kiến thức sâu về rượu, hành hiệp trượng nghĩa nhưng luôn mang theo một vò rượu bên mình.
• Đặc điểm:
• Dùng rượu như một cách để trừ tà, giải độc hoặc tăng cường công lực.
• Có thể dùng rượu để thử thách lòng trung thành của kẻ khác (ví dụ: “Ai không say sau ba chén thì mới xứng đáng làm huynh đệ với ta”).
• Thường là người phóng khoáng, không thích bị ràng buộc bởi quy tắc giang hồ.
📌 Nhân vật phù hợp: Tiêu Phong chính là một Tửu Hiệp, vì ông vừa là đại hiệp vừa là người yêu rượu, uống rượu như một cách để thể hiện khí phách anh hùng.
Như vậy, theo những danh hiệu trên, theo tại hạ danh hiệu Ma tửu dành cho Lệnh Hồ Xung là xác đáng nhất. Chữ “ma” không hề có hàm ý xấu, mà chỉ sự ma mãnh, thông minh lanh lợi, chính là tính cách của Lệnh Hồ Xung vậy.
.......
Bài tiếp: 8 loại chung, chén quý hiếm chuyên dùng uống mỹ tửu
